Entorno

Situado en la localidad de Illescas en una urbanización residencial llamada Señoría de Illescas a la misma distancia de Madrid que de Toledo, 35km.
Illescas conserva sus raíces históricas signo de distinción. Destaca en este grandioso municipio el yacimiento celtíbero de El Cerrón y restos de la época de la Reconquista como la Puerta de Ugena de Alfonso VI. Todo esto hace de Illescas una localidad con un patrimonio inigualable que merece la pena visitar ya que su historia le aporta un encanto y valor incalculable.

Un lugar con destacadísimas construcciones que visitar, fundamentalmente no debe perderse su bello casco histórico de entramado medieval con calles estrechas e irregulares. Entre ellas destaca la calle Real, donde se conserva una casa palacio del siglo XVIII, la Plaza de los Infanzones  y la Plaza Mayor. También es destacable el convento de la Concepción Madre de Dios, patrocinado por el Cardenal Cisneros.
La gastronomía de Castilla-La Mancha abarca las costumbres culinarias, tradiciones y platos que comprenden lo que hoy en día se conoce como Castilla-La Mancha. Se trata de una cocina austera y sencilla, de origen humilde.

De los muchos restaurantes tradicionales hay que destacar El Bohío, con el chef  José Rodríguez Estrella Michelín a la cabeza de la cocina, desde la quietud y el color manchego de Illescas, ha sabido, desde los sabores de siempre, elaborar una cocina de autor que ha llevado a este restaurante a estar en primera línea de la vanguardia gastronómica. 

Un municipio rico en fauna y flora que abarca  un área de 52 km².